Australian Bitter
VYLEPŠENÝ AUSTRALIAN BITTER
Na výrobu budeme potřebovat:
1,7 kg Coopers Australian Bitter
1,5 kg Coopers sladový výtažek světlý
Obě plechovky rozmícháme ve vodě, naředíme na 20 - 23 litrů a přidáme kvasnice. Necháme proběhnout hlavní kvašení a stočíme s odměrkou dextrózy do lahví. Po měsíci ležení je hořké a plné pivo s krásnou zlatou barvou připravené ke konzumaci. Lze samozřejmě odkvasit i spodně, nebo použít jiné svrchní kvasnice.
zdroj:vasepivo.cz